Białe Beaujolais jest dobrze zaokrąglone, bogate i tłuste, ujawnia aromatyczną złożoność dzięki trzem rodzajom gleb, z których jest uprawiane. Aromaty grejpfruta, białej brzoskwini lub gruszki, moreli i czasem nuty miodu.

Szczep: Gamay

Temperatura degustacji: 12° – 14° C

Połączenia kulinarne: do zimnych przekąsek, wędlin, jagnięciny, serów, również kozich, a także owocowych, lekkich deserów, szczególnie z czerwonych owoców.